***service, verrerie et nappage inclus***
Cette formule comprend 23,5 bouchées par personne.
Brochettes bistronomiques
Sucette tomates, mozzarella & gelée de pesto/Tagliatelles de courgettes & gambas /Foie gras, pain d’épices & confit de fruits rouges
Timbales du chef
Mâche, toast foie gras, groseilles & noisettes /Poulet mariné au citron, lentilles, radis & thym
Mini-burgers du chef
Saumon snacké, sauce soja sucrée et sésame, crème fraîche & concombres / Confit d’oignons, foie gras, framboises & crispy oignons / Tartare de St Jacques & tartare de courgettes
Petits fours salés apéritif
Panier chèvre & tomates confites, mini tarte tomates & olives, mini quiche lorraine, mini quiche chèvre & tomates, mini quiche poulet & poivrons
Mignardises sucrées du pâtissier
Mini financiers, Mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte ganache montée caramel, chou
(vanille bourbon, pistache, fleur d’oranger, café, framboises, chocolat)
Softs
Jus de fruits frais pressés à froid, eau, sodas
Vins
1,5 verre / pers.