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Quel gâteau choisir pour un baptême ?

Un dîner de célébration de baptême s’accompagnera toujours d’un gâteau, surement le premier de votre nouveau-né. Lequel choisir ?

Pièce montée en choux

Il s’agit d’une pièce incontournable tout autant pour les mariages que pour les baptêmes. Comptez 100 choux au total pour une pièce montée de 12 à 15 personnes. Pour estimer les coûts, il est préférable de calculer le prix par 4/5 choux. Par ailleurs, faîtes attention lors de la commande de bien vérifier si le prix du montage de la pièce est compris dans le total !

Pièce montée de macarons

Les macarons deviennent de plus en plus populaires lors des baptêmes. Très appréciés pour être plus léger que les choux, les macarons ont l’avantage aussi d’avoir un tas de parfums différents pour ravir les papilles. En plus de cela, une pièce montée de macaron sous forme de pyramide apportera beaucoup de couleurs à votre diner. Il faut prévoir environ 4 macarons par personnes pour un tarif de 6€ environ par personne.

Un gateau fait maison

Si vous avez des talents culinaires, ou une appétence pour la pâtisserie, vous pouvez opter pour un fraisier ou d’autres grands classiques fait par vos soins. Cela vous permettra de faire des économies mais aussi une belle occasion d’impressionner vos convives s’ils ne se doutaient pas de vos talents.

Des cupcakes à gogo

Vous pouvez les faire maison ou les commander chez un commerçant. En variant les décorations, les glaçages et les saveurs, donnez envie à vos invités ! Vous pouvez accompagner vos cupcakes de cookies. Des petits sachets de cookies peuvent être une bonne alternative aux dragées en souvenir du précieux baptême.

Où trouver les services pour son gâteau ?

  • Chez un pâtissier :

Ne vous y prenez pas à la dernière minute ! Un gâteau précommandé demande du temps dans la sélection des produits et dans la préparation. Vous pouvez le commander chez un chef pâtissier ou une boulangerie du coin que vous appréciez tout particulièrement.

 

  • Les grandes surfaces comme Leclerc :

De très bons gâteaux sont aussi disponible dans les grandes surfaces comme Leclerc ou Carrefour. Avec une décoration un peu plus banale mais qui conviendra parfaitement si vous êtes en manque de temps.

 

  • Fabriquer soi-même sa pièce montée de choux :

Enfilez vos gants et réservez bien 1h pour l’étape du montage ! Il vous faudra du caramel, du papier cuisson et un cône en polystyrène. Trempez 3 à 5 choux à la fois sur le dessus pour pas que le caramel ne refroidisse trop rapidement et que les choux puissent rester manipulable. Puis à chaque chou placé, trempez le côté qui sera collé au chou précédent.  Répétez plusieurs fois cette étape jusqu’à obtenir une pyramide. Une fois la pyramide obtenue, vous pouvez passer à la meilleure partie qui est la décoration. Vous pouvez agrémenter votre pièce montée de fleurs.

Préparez un buffet de qualité

En plus du gâteau, agrémentez votre buffet avec des amuses bouches, le tout dans un des magnifiques locaux que propose We Peps. Parfait pour accueillir vos invités en toute intimité. Rendez-vous sur nos catalogues pour dénicher l’adresse qui vous correspond le plus.

Un coup de main pour votre projet ?

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